最近はめっきり伺う機会がなくなっていました。
味噌の大将 江古田店さんです。
以前は駅前で晩酌してそのシメでよく伺ってました。
14時頃来店。早速入店。
既に先客2組。入店後も2組。わりかし人気なのか？
以前は男性スタッフが2,3人で回されていましたが、今は大陸の方っぽい方が一人で回されているっぽい(以前は大抵夜だったので何とも言えませんが)。
券売機へ「味噌・味玉」¥900 麺大盛りでお願いしようと思いましたが、”お釣りなし”で お札が入らない。
…違和感。口頭で注文。
先客の方の調理もあったので 10分後くらいに着丼。
まずはスープを一口。あれっ薄い。こんなに薄かったっけ?
麺はツルンとした卵麺。野菜と一緒に啜る。うん薄い。
続いて薄くて小さいチャーシュー…薄っすらと香ばしい香り。
味玉。味のついたゆで卵…
しょうがないので、ニンニクを入れようと思いましたが、卓上に見当たらず
スタッフにお願いすると、冷蔵庫から出してもらい投入。ペースト状だったからか効きが弱かったのでかなりの量投入。完食。